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怎样做海参捞饭

2015-01-07 出处:网络 整理:zhishizhan.net

    话题:怎样海参捞饭?

    回答:海参捞饭 特点: 刺参浓烂味厚,米饭洁白清香。 主料: 水发大刺参1只。 辅料: 水发冬菇4只,菜胆(或西兰花)数棵,熟白米1碗。 调料: 泰国鱼露10g,喼汁5g,生抽5g,料酒4g,蚝油10g,冰糖10g,精盐2g,鲜汤400g,湿淀粉少。 做法: (1)刺参洗净同冬菇一起放入砂锅,加入鲜汤调入鱼露、喼汁、生抽、料酒、蚝油、冰糖小火焖至刺参软烂,勾入包汁芡。 (2)熟白米用油炒散,加入少精盐炒匀盛入盘中,围上炒熟的菜胆,再将焖制好的乌参盛入盘中,随米饭一同上桌即成。参考:: zhidao.baidu./question/1144

    参考回答:海参捞饭 特点: 刺参浓烂味厚,米饭洁白清香。 主料: 水发大刺参1只。 辅料: 水发冬菇4只,菜胆(或西兰花)数棵,熟白米1

    话题:海参捞饭的汁自己在家怎么

    回答:我一般是用清鸡汤(大约4两吧)煮海参,然后再加海鲜酱油(汤勺半勺多点)再加入耗油(半勺),接着放盐,椒粉等。。最后加入半勺淀粉收汤,然后浇到饭上就ok啦!个人觉得味道还不错。

    话题:海参捞饭怎么

    回答:海参捞饭 特点: 刺参浓烂味厚,米饭洁白清香。 主料: 水发大刺参1只。 辅料: 水发冬菇4只,菜胆(或西兰花)数棵,熟白米1碗。 调料: 泰国鱼露10g,喼汁5g,生抽5g,料酒4g,蚝油10g,冰糖10g,精盐2g,鲜汤400g,湿淀粉少。 做法: (1)刺参洗净同冬菇一起放入砂锅,加入鲜汤调入鱼露、喼汁、生抽、料酒、蚝油、冰糖小火焖至刺参软烂,勾入包汁芡。 (2)熟白米用油炒散,加入少精盐炒匀盛入盘中,围上炒熟的菜胆,再将焖制好的乌参盛入盘中,随米饭一同上桌即成。 来的。参考一下

    参考回答:主料:水发刺参一只。辅料:汁、泰国香米适量。 做法:将适量泰国香米洗净,放入碗中,加适量纯净水,上笼蒸熟。将洗净的水发刺参放入蒸熟的香米上,再上笼蒸两三分钟。最后将适量汁(汁在一些大商场有,放多少可以个人为准)淋在刺参与香米上,即可食用。

    话题:海参捞饭怎么做?

    问题详情:谁清楚海参捞饭怎么做,麻烦说说,谢谢了。

    回答:楼主您好,其实海参捞饭很好做的,具体怎么做我现在一一列出来:同时也建议楼主如果购买海参最好选择友名海参这样的海参品。食材原料:蒸好的米饭、杏菇、西兰花、海参调料:食用油、汁、蚝油、方法/步骤1.杏菇清洗干净、切滚刀块,西兰花洗净切成小朵2.锅中烧开水,加入少的盐和油,把杏菇和西兰花放入焯水后,捞出备用;海参去肠洗净备用。3.炒锅热油,放入葱姜煸炒出香味后,捞出葱姜不要,加入汁、蚝油、少的烧开4.放入海参煮开后,倒入焯过水的杏菇和西兰花煮开,浇在米饭上就可以了。采纳吧,楼主

    话题:海参捞饭怎么

    回答:威宝海参捞饭做法:1.杏菇清洗干净、切滚刀块2.西兰花洗净切成小朵3.锅中烧开水,加入少的盐和油,把杏菇和西兰花放入焯水后,捞出备用4.海参去肠洗净备用5.炒锅热油,放入葱姜煸炒出香味后,捞出葱姜不要6.加入汁、蚝油、少的烧开.放入海参煮开后,倒入焯过水的杏菇和西兰花煮开.浇在米饭上就可以了

    参考回答:材料自发海参300克,五花肉100克,米饭团4个,西兰花100克,炒好的芝麻15克,葱15克,香菜末3克,浓汤30克,老抽10克,鸡粉3

    话题:海参捞饭做法

    回答:海参捞饭 特点: 刺参浓烂味厚,米饭洁白清香。 主料: 水发大刺参1只。 辅料: 水发冬菇4只,菜胆(或西兰花)数棵,熟白米1碗。 调料: 泰国鱼露10g,喼汁5g,生抽5g,料酒4g,蚝油10g,冰糖10g,精盐2g,鲜汤400g,湿淀粉少。 做法: (1)刺参洗净同冬菇一起放入砂锅,加入鲜汤调入鱼露、喼汁、生抽、料酒、蚝油、冰糖小火焖至刺参软烂,勾入包汁芡。 (2)熟白米用油炒散,加入少精盐炒匀盛入盘中,围上炒熟的菜胆,再将焖制好的乌参盛入盘中,随米饭一同上桌即成。

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