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东北酸菜白肉的做法 酸菜鱼怎么样做好吃酸菜鱼家常做

2019-07-02 出处:网络 整理:zhishizhan.net

[酸菜鱼怎么样做好吃酸菜鱼家常做法]鱼 1000g酸菜 300g蒜片 50g葱段 50g干辣椒 50g泡椒 50g鸡蛋 一枚淀粉 50g将鱼清理干净,将鱼头,鱼骨于鱼肉分开。鱼肉片成小片。清洗干净,放入淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀,备用。1蒜切片,葱切段,干辣椒切段,备用蒜切片,葱切段,干辣椒切段,备用。酸菜洗好备用,我这里家里自己腌制的酸菜,也可以买成袋的酸菜。热锅热油放入蒜片,葱段,放入鱼头和鱼骨,翻炒,加入水,可以多添一些,熬制五......+阅读

主题:东北酸菜白肉的做法 酸菜鱼怎么样做好吃酸菜鱼家常做

酸菜 适量猪肉 适量葱 适量姜 适量香菜 适量

1一颗酸菜切成丝

一颗酸菜切成丝。也可购买袋装切好的

2猪白肉切成片

猪白肉切成片。

3砂锅放入水,下入酸菜丝

砂锅放入水,下入酸菜丝。

4白肉片码在酸菜上

白肉片码在酸菜上。

5放入葱姜、大料一粒

放入葱姜、大料一粒。

小火炖15分钟,关火前放入适量盐、味精。

酸菜要浸泡在清水中,用手反复捏攥几次,然后用清水冲净,将水挤压干后切成细丝

酸菜炖肉的简单做法酸菜 500g猪肉(五花肉) 100g葱 1段姜 2片蒜 2瓣1五花肉切块,葱姜蒜切碎,备用五花肉切块,葱姜蒜切碎,备用。锅内放油烧热,放肉爆炒,炒熟熟后放入葱姜蒜大料爆锅,然后放入酸菜,爆炒,放酱油,5分钟后,添汤,一次添足够,大火烧开,转小火慢炖!这里放到炖锅里继续炖了1个小时,出锅后就端上桌啦,老爸自己放汤里的干辣椒,好看又好吃,不怕辣的同鞋可以试试呢酱油可放可不放,一定要少放炖的时候越久味道越醇厚呢(...
酸辣粉-做法红薯粉条 200g油菜 50g 花生米 50g酸菜 50g葱碎 适量生抽 适量红油 适量 鸡精 适量 花椒粉 适量醋 适量大蒜 适量 盐 适量的材料,红薯粉条、酸菜、花生米,配料就是上面写的喽粉条用泡至30分钟锅中注入少量的油,下入花生米炒香大蒜洗净去皮,拍成蒜茸备用拍成花生碎取一碗,加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽,醋,椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁另起锅,注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀倒入酸菜粒煸炒均匀倒入...
东北酸菜怎么做方法一主料:白菜适量,腌制容器。做法:准备塑料桶、坛、缸、瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开。加满开水,加一点盐,不加也行,用石头压上防止白菜漂起,不要让白菜露出水面,桶口用塑料膜封好,与空气隔绝。放置在10~20度20天以上,度越高发酵时间越短。这一步是做好酸菜的关键,搞不好会腐烂,酸菜的发...
油水浸肉的做法里脊肉 500克面包糠 150克淀粉 50克鸡蛋 2个甜面酱 30克盐 少芝麻 50克将里脊肉洗净,剔去筋膜,切成条状浸泡在水中,经过搓揉洗去血污。我贝爱干这活,像捉虫似的,小手不停搓洗肉条,搓洗过的肉质更鲜嫩,并可除腥。猪肉比较喜甜面酱,肉条控水挤干,倒上甜面酱腌制10分钟。不要再放酱油,出的肉色发好看。腌制好的肉条裹上淀粉,贝的方法是将肉条放在淀粉盒里晃晃,就变成“白肉虫”了。1将鸡蛋搅打均匀...
猪骨头汤的做法和营养价值喝汤不但能补充水分营养,不同人群不同季节选择喝某些汤还有防病作用,那么冬天炖骨头汤要注意那些方法呢。下面是fanwen小编收集整理的猪骨头汤的做法和营养价值,阅读。猪骨头的分类:龙骨、大棒骨汤、排骨汤、脚骨,头骨,腰骨,关节骨,尾龙骨,做猪骨汤都有配料:白卜、白菜、莴笋、青笋、藕、蘑菇、海带、酸菜、玉米、豆、冬瓜猪骨汤营养价值: 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原...
白肉健康防癌吃这两种肉永不得肝癌1956~2013年近50万名参试者的多项相关进行了综合分析。结果表明,多吃白肉(鸡肉等)和鱼肉可使原发肝细胞癌(HCC)危险降低22%~31%。不过,人员表示,没有证据表明,吃红肉、加工肉类或肉类总摄入量过多会增加肝癌发病危险。既然白肉这么好,那哪些肉算白肉呢?白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。白肉的功效又有哪些呢?白肉类食物能提供丰富蛋...
酸菜和浆水我差不多是吃着酸菜和浆水长大的。几十年过去了,到现在还爱吃,觉得特别对胃口。时在里,家家都有两三个酸菜缸,酸菜和浆水常年不断。酸菜缸有大有小。夏秋气高,酸菜容易白花,就用小缸。各种野菜、芥菜、水芹菜、红薯叶、疙瘩白、卜缨,都能窝酸菜。每窝一缸,吃三五天,或六七天,就要窝新的。冬天冷,用大缸窝白菜,或腌菜,谓之冬菜。窝冬菜,缸底的白菜切成两半,叫浑菜,占大半缸。浑菜上面是一层切碎的白菜...
酸菜炒青椒的开胃菜酸菜 400克青辣椒 适量干辣椒 适量盐 适量油 适量鸡精 适量1将酸菜洗干净将酸菜洗干净。2把酸菜切细点,装入碗里把酸菜切细点,装入碗里。3把辣椒切碎把辣椒切碎。把锅烧热,现在不要放油,把准备好的酸菜倒入锅里翻炒,把水分吸干。4差不多,捞起来装碗里差不多,捞起来装碗里。倒入少的油,不过比其他的菜要多放点油。等油热了,把辣椒放进去炒,炒香了再把酸菜到入一起炒。5炒香了再加入适量的盐,鸡精炒香了再加入适...
酸菜烧鲫鱼的做法步骤是怎么样的酸菜烧鲫鱼的做法步骤是怎么样的是怎么样的?请看下面吧.酸菜烧鲫鱼的食材准备酸菜烧鲫鱼的具体做法步骤1.鲫鱼买回来去洗净,洗掉肚皮里面的黑色膜2.酸菜切丁,姜切丝3.鲫鱼用盐先腌制一会儿,撒上适量的干淀粉抹匀4.锅中加入适量的植物油,把鱼放锅里煎5.一面煎好后翻煎另一面6.两面建好后捞出备用7.把姜丝和酸菜放锅中小火煸炒出香味8.倒入适量的水9.把鱼放锅里焖煮几分钟10.倒入适量的酱油和蚝油汁11.拌匀后,装盘,撒上香菜...
酸菜猪肉饺的简单做法白面 2碗猪肉 150g酸菜 300g葱 一根蒜 2瓣提前半小时用凉水和面,放在盆里醒面,葱花蒜切好,热油爆锅,放入花椒大料,炝出香味,放凉,倒入绞好的肉馅里,个人喜欢吃酸菜多一些,所酸菜肉放一起,搅拌,放入葱花,(爆锅的时候少放一些即可,大部分留着生拌)放入一勺盐,2勺鸡精,一勺味素,少酱油,搅拌把醒好的面揉成长条,段成小块小块的面团,擀饼可以开始包了包好后,烧一锅开水,水开时饺下锅,待饺全部浮起来的时候...
酸菜鱼的家常做法草鱼 1条(大概二斤)酸菜 400克泡椒 3-5个盐 适量食用油 适量五香粉 适量椒粉 适量料酒 适量淀粉 适量姜 1块蒜 2瓣干红辣椒 3-5个花椒 适量鸡蛋 1枚大葱 1段在场上买的草鱼,一般都会帮你切好,你告诉他做酸菜鱼,他会帮你切的的,酸菜用洗两遍,其他的调料都拿出来备用。蒜切片姜切丝,大葱切斜丝。鱼片用适量的盐,五香粉,椒粉,淀粉,鸡蛋清,料酒腌制10分钟左右,鸡蛋留后面会用得着。并把鱼骨,鱼头单放。...

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