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东北的酸菜怎么吃 酸菜饺做法

2020-05-28 出处:网络 整理:zhishizhan.net

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酸菜饺做法酸菜饺做法就在下面,请看:酸菜饺的配料酸菜饺的做法步骤1.酸菜剁碎、猪肉剁碎或用料理机绞碎备用2.小葱和姜分别切成末儿备用(有大葱用大葱)3.酸菜会出很多汁儿,这汁儿千万别倒掉!4.把酸菜汁儿分次加入肉馅里,用手朝着一个方向搅上劲儿5.把小葱和姜末倒进肉馅里搅匀6.把酸菜倒入来搅匀,炒锅倒入适量植物油烧热后放凉,倒入拌好的酸菜馅里,再加入适量酱油、...... 酸菜和浆水我差不多是吃着酸菜和浆水长大的。几十年过去了,到现在还爱吃,觉得特别对胃口。时在里,家家都有两三个酸菜缸,酸菜和浆水常年不断。酸菜缸有大有小。夏秋气高,酸菜容易白花,就用小缸。各种野菜、芥菜、水芹菜、红薯叶、疙瘩白、卜缨,都能窝酸菜。每窝一缸,吃三五天,或六七天,就要窝新的。冬天冷,用大缸窝白菜,或腌菜,谓之冬菜。窝冬菜...... 酸菜炒青椒的开胃菜酸菜 400克青辣椒 适量干辣椒 适量盐 适量油 适量鸡精 适量1将酸菜洗干净将酸菜洗干净。2把酸菜切细点,装入碗里把酸菜切细点,装入碗里。3把辣椒切碎把辣椒切碎。把锅烧热,现在不要放油,把准备好的酸菜倒入锅里翻炒,把水分吸干。4差不多,捞起来装碗里差不多,捞起来装碗里。倒入少的油,不过比其他的菜要多放点油。等油热了,把辣椒放进去炒,炒香...... 水饺之酸菜馅饺酸菜 1颗肉馅 1斤面粉 2斤油 2勺盐 5g花椒面 1g葱 一段味精 1g酱油 1勺酸菜清洗一下,大致要攥掉水分把酸菜剁成碎末葱切成碎末把油烧至9成热,晾凉,油晾了以后放入肉馅放入葱末,盐,花椒面,搅拌加入酱油,味精,继续搅拌至基本上劲放入攥干水分的酸菜末拌匀即可成为酸菜馅了面粉活成较软的面团,搓成大条,揪成剂把剂擀成面皮开始包啦,酸菜很容易打馅1包了很...... 酸菜猪肉馅的做法猪肉 750克酸菜 1000克食用油 40克精盐 6克酱油 20克味精 2克葱 8克姜 6克1主料:酸菜、猪肉主料:酸菜、猪肉。2猪肉洗净,切成丁猪肉洗净,切成丁。3姜切碎姜切碎。4葱切碎葱切碎。5把酸菜洗一下,挤掉水分剁碎把酸菜洗一下,挤掉水分剁碎。6把猪肉,姜碎放入盆里把猪肉,姜碎放入盆里。7倒入酱油,放入精盐、味精倒入酱油,放入精盐、味精。8搅拌均匀喂十五分钟以上搅...... 油渣酸菜怎么做面粉 300克酸菜 400克葱花 小半碗姜片 2片酱油 2匙盐 适量十三香 适量味精 少量面粉放盆中,用开水和面,揉成面团,醒30分钟。1酸菜泡好,挤干水分,切成馅酸菜泡好,挤干水分,切成馅。2葱姜切末葱姜切末。把油渣切碎,放入酸菜馅中。加入葱末、姜末、酱油、盐、味精、十三香拌匀。把醒好的面团揉成长条,切成剂,用手掌压扁,擀成面饼。3包入馅,把口捏紧包入馅...... 酸菜鱼怎么样做好吃酸菜鱼家常做法鱼 1000g酸菜 300g蒜片 50g葱段 50g干辣椒 50g泡椒 50g鸡蛋 一枚淀粉 50g将鱼清理干净,将鱼头,鱼骨于鱼肉分开。鱼肉片成小片。清洗干净,放入淀粉和鸡蛋清,搅拌均匀,备用。1蒜切片,葱切段,干辣椒切段,备用蒜切片,葱切段,干辣椒切段,备用。酸菜洗好备用,我这里家里自己腌制的酸菜,也可以买成袋的酸菜。热锅热油放入蒜片,葱段,放入鱼头和鱼骨,翻炒,加入水...... 东北酸菜怎么做...口用塑料膜封好,与空气隔绝。放置在10~20度20天以上,度越高发酵时间越短。这一步是做好酸菜的关键,搞不好会腐烂,酸菜的发... 东北酸菜白肉的做法酸菜 适量猪肉 适量葱 适量姜 适量香菜 适量1一颗酸菜切成丝一颗酸菜切成丝。也可购买袋装切好的2猪白肉切成片猪白肉切成片。3砂锅放入水,下入酸菜丝砂锅放入水,下入酸菜丝。4白肉片码在酸菜上白肉片码在酸菜上。5放入葱姜、大料一粒放入葱姜、大料一粒。小火炖15分钟,关火前放入适量盐、味精。酸菜要浸泡在中,用手反复捏攥几次,然后用净,将水挤......

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